“厨房教育”是日本首推出,现今世界各国流行的一项亲子教育理念,主要是让家长利用厨房对孩子进行教育。然而在中国,厨房在许多家长眼里是孩子的“禁区” ,其实“厨房教育”近年在日本和美国都非常流行。美国的一家电视台开设了由9岁小男孩主持的美食节目,而日本则开设了专门的“厨房学校”。为了让孩子增长学习能力、培养智能,很多日本的家长带着孩子一起到“烹调教室”参加学习。

厨房里的瓢盆、刀、瓶罐,在孩子眼里简直是一个小型游乐场,尤其是孩子模仿能力特别强,看到爸爸妈妈在厨房又用铲、又用锅、又切菜,忙得不亦乐乎,对帮厨的兴趣也就日益增强,而许多爸妈对此却往往置之不理,干脆阻止入内,认为自己这是在充分保证孩子的安全。

但事实上,“厨房教育”在慢慢地火爆起来,厨房被当成教育孩子的“好课堂”。香港亲子教育专家刘云翔认为,在保障安全的情况下,让孩子走进厨房,不仅可以培养孩子动手和自理能力,还可以增进亲子关系。响丁当考虑到家长时间紧张的问题,为让孩子体验一把亲手制作美食的乐趣,则积极开展了“自制寿司”的手工实践课堂!

响丁‌当开展自制寿‌司的实践活动,真正的意‌义不在‌于能让孩子们做的完美无缺、美味可口,重‌要的是孩‌子‌们能用‌心‌制‌作、全心投入到乐趣中。因‌为这份寿‌司里含‌有甜美的快乐和浓‌浓的爱‌意,属‌于‌孩‌子们独‌一无‌二的佳‌作。

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